strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

LODY JOGURTOWE

3 szklanki gestego naturalnego jogurtu
10 dag cukru
cukier waniliowy
50 dag owocow (truskawki, maliny,
poziomki, porzeczki, morele,
brzoskwinie, jezyny, czarne jagody itp.) garsc wiorkow kokosowych sol
Zoltka ubic z cukrem, cukrem waniliowym i szczypta soli na krem (najlepiej ubijac na parze, to jest umieszczajac miske z zoltkami na garnku z gotujaca sie woda), nastepnie ostudzic i dalej ubijac, dodajac po lyzce jogurt. Owoce przebrac, oplukac, osuszyc i usunac szypulki. Przetrzec przez sito i delikatnie polaczyc z masa zoltko wo-jo-gurtowa. Otrzymany krem przelozyc do maszynki do lodow lub do sporej miski lub rondelka z nierdzewnej stali i - w tym wypadku - przykryc folia spozywcza. Wstawic do zamrazalnika na noc. Jesli nie dysponujemy maszynka, dobrze jest tezejace lody co jakis czas energicznie zamieszac.