strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ROZKOSZNA ROZALIA

2 jajka
2 lyzki cukru
cukier waniliowy
1 porcja (200 ml) smietanki kremowki
I kieliszek rumu lub aromat rumowy
albo arakowy garsc wiorkow kokosowych
albo migdalowych sol
Galaretke rozpuscic w polowie wody przewidzianej w przepisie i ostudzic do temperatury pokojowej. Zoltka ubic z cukrem, cukrem waniliowym i rumem lub kilkoma kroplami aromatu. Bialka ubic ze szczypta soli na sztywna piane. Schlodzona smietanke ubic ze szczypta soli, delikatnie polaczyc z masa zoltkowa, krzepnaca galaretka i piana z bialek. Przelozyc do formy (najlepiej szklanej), przykryc folia spozywcza i wstawic do lodowki przynajmniej na dwie godziny. Jesli krem trud-
no odchodzi od brzegow formy, przed podaniem mozna forme wlozyc na moment do goracej wody.