|

strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu
|
SZYKOWNE BRZOSKWINIE PO KONSTANCINSKU
4 duze brzoskwinie lub 8 malych sok z cytryny
1/2 szklanki czerwonego wina mielone gozdziki mielony cynamon 4 lyzeczki cukru
1 szklanka bitej smietanki (moze byc w sprayu)
Brzoskwinie sparzyc wrzatkiem, obrac ze skorki i skropic sokiem z cytryny. Wino zagotowac ze szczypta cynamonu, gozdzikow i cukrem. Wlozyc brzoskwinie i gotowac na malym ogniu 10 minut - brzoskwinie powinny stac sie przezroczyste. Wyjac je ostroznie lyzka cedzakowa, ulozyc w duzej salaterce lub rozlozyc na porcje w miseczkach, ostudzic. Wywar odparowac na duzym ogniu - powinien nieco zgestniec. Polac brzoskwinie i schlodzic w lodowce. Brzoskwinie przed podaniem przybrac kleksami bitej smietanki.
powrot...
|