|

strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu
|
KLASYCZNY SOS WINEGRET
1/2 szklanki oliwy 3-4 lyzki soku z cytryny lub octu
winnego sol
Oliwe ubic widelcem z octem i szczypta soli. Sekret sosu kryje sie w dobrym ubiciu, wiec najlepiej wykorzystac stary patent: wszystkie skladniki wlozyc do czystego sloika typu âtwist" i dobrze potrzasac przez minute lub dwie. Sos winegret mozna dowolnie wzbogacac. Mozna dodac do niego lyzeczke musztardy, drobno posiekany czosnek czy pikantna papryczke, drobno Posiekane swieze ziola i pokruszone ziola suszone, a nawet lyzeczke pasty sardelowej. Sos ten podaje sie do salaty i surowek (np. do ogorkow).
powrot...
|