strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

SALATKA Z SOCZEWICY

25 dag soczewicy
sol, pieprz, listek laurowy
6 lyzek octu
4 lyzki sosu sojowego
1 lyzka musztardy szczypta tymianku 4 lyzki oleju peczek szczypiorku
2 galazki selera naciowego 4 spore pomidory
80 dag makaronu (muszelki lub swiderki) 1-2 glowki cykorii
Soczewice na noc zlac przegotowana woda, nastepnego dnia rano ugotowac w tej samej wodzie, odcedzic. Zalac wrzatkiem, osolic, dodac listek laurowy i gotowac okolo 5 minut, ostudzic i odsaczyc. Tymianek i szczypiorek drobno posiekac, wymieszac z octem, sosem sojowym i musztarda, doprawic do smaku pieprzem i sola. Makaron ugotowac, odcedzic, wymieszac z olejem, wreszcie z soczewica i pokrojonymi w kostke pomidorami, selerem i cykoria. Doprawic sosem.