strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

SALATKA PIASECZYNSKA

40-50 dag mrozonego kalafiora 1 puszka konserwowej kukurydzy 1 szklanka majonezu (moze byc
nisko tluszczo wy) 20 dag rodzynek cukier sol, pieprz 1 lyzka soku z cytryny lub octu
winnego 1 lyzka posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, rzezucha, koperek,
szczypiorek) ewentualnie 1-2 lyzki brandy
Wode zagotowac z lyzeczka cukru, sokiem z cytryny i szczypta soli. Wlozyc kalafior i gotowac na duzym ogniu ok. 5 minut - kalafior powinien pozostac jedrny. Dobrze odsaczyc, ostudzic i podzielic na male rozyczki. Rodzynki dokladnie umyc i namoczyc w cieplej wodzie lub brandy. Kukurydze dobrze odsaczyc i wymieszac z kalafiorem, napecznialymi rodzynkami (jesli moczylismy je w wodzie, nalezy je dobrze odcisnac, jesli w brandy - mozna dodac razem z plynem). Doprawic do smaku sola i pieprzem - salatka powinna byc dosc pikantna - zalac majonezem, a nastepnie wymieszac.