strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

SALATKA MSZCZONOWSKA

50 dag ziemniakow ugotowanych
w mundurkach 25 dag porow (tylko biale czesci) 20 dag kielbasy (torunska, krakowska)
albo parowek (moga byc sojowe) 5 lyzek winnego octu 3 lyzki oliwy z oliwek lub dobrego
oleju 1/2 szklanki majonezu garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, kolendra) sol, pieprz 1 lyzeczka ziarnistego kminku
Ziemniaki obrac i pokroic w plasterki. Pory oczyscic i pokroic w polkrazki, wymieszac z ziemniakami i przelozyc do salaterki. Oliwe ubic z octem winnym, szczypta soli i pieprzu na jednolity sos, wymieszac z jarzynkami, przykryc folia spozywcza i wstawic na spod lodowki przynajmniej na godzine. Wedline pokroic na plasterki, a kazdy plasterek na dwie czesci. Kminek uprazyc na suchej patelni. Do salatki dodac wedline, kminek i majonez, dobrze wymieszac. Przed podaniem obficie posypac posiekana zielenina.