strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

SALATKA

10 dag zielonego groszku
10 dag fasolki szparagowej
10 dag kalafiora
20 dag papryki
20 dag pomidorow
20 dag ziemniakow ugotowanych
w mundurkach 2 jajka ugotowane na twardo 2-3 lyzki oliwy lub oleju
sloneczn ikowego 2/3 szklanki octu winnego 2 kostki cukru, sol
Groszek, fasole i kalafior obgotowac w osolonej wodzie. Kalafior podzielic na malutkie rozyczki, fasolke pokroic na 2-3 kawalki. Ziemniaki obrac i pokroic w kostke. Papryke oczyscic z gniazd nasiennych, pokroic w makaronik, a pomidory - w plasterki. Wymieszac jarzyny, polac oliwa, doprawic do smaku sola i pieprzem. Wstawic do lodowki na godzine, wyjac, polozyc na szczycie dwie kostki cukru, polac octem winnym i raz jeszcze wstawic na godzine do lodowki. Przed podaniem posypac posiekanymi jajkami.