strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

SALATKA „BIALA BOZENKA"

50 dag ziemniakow ugotowanych
w mundurkach 15 dag szynki lub parowek 25 dag bialego tlustego sera 1 ogorek salatkowy (tzw. waz) 1-2 zabki czosnku ocet winny, sok z cytryny lub z kiszonych
ogorkow garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, koperek, szczypiorek) sol, pieprz
Ziemniaki ostudzic, obrac i pokroic w plasterki, zwilzajac octem winnym. Wedline pokroic w kostke lub paseczki. Ogorek umyc i, nie obierajac, pokroic w niewielka kostke. Czosnek zmiazdzyc, zetrzec na tarce lub drobniutko posiekac. Ser przetrzec przez sito lub zmiksowac ze smietana i czosnkiem, doprawic do smaku. Wszystkie skladniki wymieszac z sosem serowym, obficie posypac posiekana zielenina.