strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

SUROWKA STOLECZNA

1 niewielka glowka wloskiej kapusty
1-2 cebule
1-2 zabki czosnku
3-4 lyzki oliwy lub dobrego oleju
sok z cytryny
garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, szczypiorek) sol, mielona pikantna papryka lub pieprz
Kapuste oczyscic i podzielic na czesci, usunac glab i drobniutko poszatkowac. Cebule pokroic w niewielka kostke, czosnek zmiazdzyc lub drobniutko posiekac i wymieszac z sola. Oliwe wymieszac z sokiem z cytryny, rozdrobnionym czosnkiem i szczypta papryki. Sosem doprawic kapuste, dobrze wymieszac z posiekana zielenina i odstawic przed podaniem na pol godziny.