strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

JAJKA NA TWARDO Z KAWIOREM

3-4 jajka
2 lyzki dowolnego kawioru
3-4 liscie salaty
Jajka wlozyc do lekko osolonej, zimnej wody (wtedy nie pekna), gotowac trzy minuty od momentu, kiedy woda zawrze. Ugotowane jajka studzic pod zimna, biezaca woda, obierac i kroic na polowki. Ukladac na lisciu salaty i dekorowac lyzeczka kawioru.
PLACKI BLYSKAWICZNE
6 jajek
1 duza cebula
1/2 szklanki maki (moze byc z pelnego
przemialu) 20 dag startego sera zoltego (najlepiej
parmezanu, oscypka lub kaszkawalu) 1 lyzeczka proszku do pieczenia tluszcz do smazenia (najlepiej margaryna
lub oliwa) sol, pieprz lub mielona pikantna papryka
Cebule zetrzec na tarce jarzynowej. Jajka ubic z sola i pieprzem jak na omlet, dodac przesiana razem z proszkiem make, utarta cebule i ser, wyrobic na jednolita mase (najlepiej mikserem). Odstawic na pol godziny, a nastepnie formowac lyzka niewielkie placuszki i smazyc na tluszczu z obu stron na zloty kolor. Podawac z keczupem lub sosem grzybowym.