strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

CHINSKI OMLET

6 jajek
2 szklanki kielkow soi lub fasoli mung 20 dag niewielkich jedrnych pieczarek 1 niewielka cebula 1/2 nieduzego selera korzeniowego spora garsc posiekanej pietruszki 1 lyzeczka sosu sojowego lub przyprawy
do zup sok i skorka otarta z polowy cytryny oliwa lub olej
Pieczarki oczyscic i drobno poszatko-
wac, skropic sokiem z cytryny, pozostawic na 10 minut. Cebule, kielki i na-tke drobno posiekac, seler zetrzec na tarce. Bialka ubic ze szczypta soli na Sztywna piane. Zoltka wymieszac z rozgonionymi jarzynami, lyzeczka przyprawy oraz skorka cytrynowa. Dodac
ubite bialka i delikatnie wymieszac. Smazyc na tluszczu na duzej patelni jak zwykly omlet lub nalesnik - obracajac na druga strone najlepiej za pomoca pokrywki.