strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

JAJECZNE KOTLETY BIALOLECKIE

8 jajek
2 czerstwe kajzerki lub pol bagietki
garsc posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, tymianek, oregano, majeranek, bazylia)
1 cebula
sol, pieprz, mleko
tarta bulka, tluszcz do smazenia
Bulki namoczyc w mleku, a gdy napecz-nieja, odcisnac. 7 jajek ugotowac na twardo, obrac i drobniutko posiekac. Cebule pokroic w kostke i zeszklic na lyzce tluszczu. Bulke wymieszac z cebula, surowym jajkiem i posiekana zielenina. dodac posiekane jajka ugotowane na twardo, doprawic do smaku sola i pieprzem. Formowac niewielkie kotlety, panierowac w tartej bulce i smazyc z obu stron na zloty kolor. Podawac z ziemniakami puree.