strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZUPA KRUPNIK MLOCINSKI

1 porcja mrozonej mieszanki
warzywnej 1/2 szklanki kaszy perlowej lub ryzu 3/4 szklanki smietanki lub 3 lyzki mleka
w proszku 5 szklanek esencjonalnego rosolu
z kostki 10 dag wedzonego boczku 1-2 cebule garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, szczypiorek, koperek,
tymianek) 1 lyzka oliwy lub oleju sol, pieprz
Cebule i boczek pokroic w kostke, zeszklic na tluszczu. Zalac goracym roslem, wrzucic mieszanke warzywna i zagotowac. Wsypac kasze i gotowac do miekkosci - kasza powinna sie rozgotowac. Smietanke lub mleko w proszku rozprowadzic kilkoma lyzkami ostudzonej zupy, wlac do garnka i ostroznie wymieszac. Skosztowac, ewentualnie doprawic. Przed podaniem obficie posypac posiekana zielenina.