strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

JAJECZNIK REDLOWSKI

8 jajek
2 czerwone papryki 2 zolte papryki
4 srednie lub 2 duze pory (tylko biale czesci)
1 spora cebula
garsc posiekanej zieleniny (szczypiorek,
natka pietruszki) 1/2 szklanki mleka
2 lyzki margaryny sol, pieprz
ewentualnie garsc startego sera zoltego
Cebule pokroic w kostke. Papryki oczyscic z gniazd nasiennych i pokroic w makaronik. Pory dokladnie oczyscic i pokroic
w polkrazki. Cebule, pory i papryke zeszklic na tluszczu, lekko ostudzic. Jajka ubic z mlekiem, sola i pieprzem, dodac uduszone jarzynki, wymieszac i wylac na patelnie. Mozna posypac tartym serem. Usmazyc na jasnozloty kolor. Jesli ktos lubi wypieczone omlety, moze wstawic usmazony omlet na kilka minut do nagrzanego piekarnika (200°C). Przed podaniem obficie posypac posiekana zielenina.