|
strona główna
wybierz pierwsz±
literę przepisu
|
ZUPA KRUPNIK WEGETARIANSKI
20 dag kaszy gryczanej 2-3 dag suszonych grzybow I duza cebula
porcja wloszczyzny bez kapusty oliwa lub olej slonecznikowy ziele angielskie pieprz ziarnisty posiekana natka pietruszki
Wloszczyzne i cebule drobno posiekac lub utrzec na tarce jarzynowej z duzymi otworami, chwile dusic na tluszczu, a gdy jarzyny zmiekna i stana sie przezroczyste, zalac dwoma litrami wrzatku, dodac sol, pieprz i ziele angielskie. Grzyby umyc i pokroic w paseczki, dodac do zupy Kasze gryczana umyc, dodac do zupy i gotowac na malym ogniu do miekkosci. Przed podaniem dodac posiekana natke. Do zupy mozna takze dodac pokrojone w kostke ziemniaki - wrzucic, kiedy kasza bedzie na wpol miekka.
powrot...
|