strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZAPIEKANKA GRZYBIANKA

75 dag boczniakow lub pieczarek 1 duza lub 2 mniejsze cebule 1/2 szklanki smietany garsc startego zoltego sera (parmezan,
oscypek) sok z cytryny
warzywna przyprawa typu yegeta tarta bulka sol> pieprz 2-3 lyzki margaryny tluszcz do smazenia
Grzyby oczyscic, oplukac, wieksze po- kroic, mniejsze pozostawic w calosci, skropic sokiem z cytryny. Cebule zeszklic
na tluszczu, dodac grzyby, oproszyc przy-Prawa warzywna i podlac 2-3 lyzkami wo-
dy. Gdy sos wyparuje, a grzyby zmiekna, wymieszac z posiekana zielenina i przelo-
zyc do natluszczonej i wysypanej tarta bulka formy do zapiekania lub ulozyc w kokil-kach. Zalac smietana, posypac startym serem zmieszanym z tarta bulka i posypac wiorkami zimnego tluszczu. Wstawic do nagrzanego piekarnika (180-200°C) i zapiec na zloty kolor. Podawac z pieczonymi frytkami lub pieczywem.