strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZAPIEKANKA CHELMINSKA

50 dag ziemniakow
4-5 marchewek
3 jajka
tarta bulka
2 lyzki margaryny
1 lyzeczka miodu lub cukru
sok z cytryny
warzywna przyprawa typu vegeta
mielony imbir
sol
garsc posiekanej natki pietruszki
tluszcz do nasmarowania formy
Marchewki oczyscic i ugotowac do miekkosci w wodzie z dodatkiem przyprawy warzywnej, odcedzic i zetrzec na tarce. Margaryne stopic. Ziemniaki obrac, zetrzec na tarce i odcisnac. Dodac zoltka, 2-3 lyzki tartej bulki, marchewke i stopiona margaryne, posiekana zielenine oraz miod, doprawic do smaku imbirem, cukrem i sola. Bialka ubic ze szczypta soli na sztywna piane, delikatnie polaczyc z masa ziemniaczana. Przelozyc do natluszczonej formy i wstawic do nagrzanego piekarnika (180-200°C) na okolo 60 minut. Najlepiej podawac z dodatkiem zielonej salaty doprawionej oliwa, sokiem z cytryny oraz sola.