strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

JAJA DRWALI, CZYLI ZAPIEKANKA PREZYDENCKA

8 kromek chleba tostowego 8 jajek
8plasterkow szynki lub wedzonego boczku 1-2 cebule
garsc startego sera zoltego 2 lyzki oleju 4 lyzki smietany
garsc posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek) tluszcz do natluszczenia
Kromki chleba lekko obrumienic z obu stron w tosterze lub w cieplym piekarniku. Ulozyc w natluszczonej formie do zapiekania. Plasterki wedliny zeszklic na tluszczu razem z posiekana cebula, ulozyc na kromkach chleba. Zoltka ubic ze smietana, pieprzem i szczypta soli (jesli boczek jest slony, z soli lepiej zrezygnowac). Bialka ubic ze szczypta soli na sztywna piane i delikatnie wymieszac z zoltkami. Grzanki zalac masa jajeczna i wstawic na kilka minut do nagrzanego piekarnika (200°C), piec do chwili, gdy jajka sie zetna. Przed podaniem obficie posypac posiekana zielenina. To samodzielne danie nie wymaga zadnych dodatkow.