strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

REJBAK WOLKOWSKI

/ kg ziemniakow
15 dag miesa pieczonego kurczaka lub indyka
10 dag parowek
1 cebula
1 lyzka oliwy lub oleju
1 jajko
garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, estragon, koperek, tymianek, oregano, majeranek, rozmaryn)
tarta bulka i tluszcz do formy
warzywna przyprawa typu vegeta
sol, pieprz
Cebule pokroic w kostke i zeszklic na tluszczu. Mieso oddzielic od kosci i pokroic w kostke. Parowki obrac z oslonek
i pokroic w plasterki. Mieso i parowki dodac do cebuli i dusic na malym ogniu okolo 5 minut, stale mieszajac. Ziemniaki obrac i zetrzec na tarce z malymi otworami, dodac przesiane oba rodzaje maki, jajko oraz cebule z miesem i posiekana zielenine. Doprawic do smaku. Przelozyc do natluszczonej i wysypanej tarta bulka plaskiej formy i wstawic do nagrzanego piekarnika (200°C) i piec okolo 40 minut. Wegetarianie zamiast miesa moga wykorzystac pieczarki lub boczniaki.