strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZIEMNIAKI PO GOSPODARSKU

1 kg ziemniakow 25 dag bialego tlustego sera ziola prowansalskie lub suszone ziola (oregano, tymianek, rozmaryn)
1 szklanka gestego naturalnego jogurtu
2 jajka
5 dag margaryny
sol, pieprz
warzywna przyprawa typu vegeta
2 zabki czosnku
Ziemniaki obrac i pokroic na plasterki. Forme do zapiekania natrzec przecietym zabkiem czosnku i natluscic. Pozostaly zabek czosnku zmiazdzyc, zetrzec na tarce lub drobniutko posiekac. Ser przetrzec przez sito lub przepuscic przez maszynke, wymieszac z ziolami i czosnkiem oraz odrobina przyprawy warzywnej. W formie ukladac warstwami ziemniaki i posypywac serem - ostatnia warstwa powinny byc ziemniaki. Wstawic na 10-15 minut do nagrzanego piekarnika (180°C), a nastepnie wyjac. Jajka ubic z jogurtem i szczypta soli oraz pieprzu. Zalac zapiekanke i posypac wiorkami zimnej margaryny. Wstawic do piekarnika na kolejne 20-30 minut - ziemniaki powinny byc miekkie, a na powierzchni zapiekanki powinna wytworzyc sie apetyczna rumiana skorka.