strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZUPA POSTNA KARTOFLANKA

1-2 cebule
1 puszka pomidorow w zalewie
albo 1 szklanka przecieru
pomidorowego l torebka mrozonej mieszanki
warzywnej 50 dag ziemniakow 5 szklanek esencjonalnego rosolu z kostki
lub wody z dodatkiem przyprawy
warzywnej typu vegeta garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, koperek, rzezucha,
szczypiorek, tymianek, majeranek,
oregano) lub 1 lyzeczka suszonych
ziol (prowansalskie, majeranek,
tymianek) 1 lyzka margaryny lub oleju 1/2 szklanki smietany lub 3 lyzki mleka
w proszku sol, pieprz lub mielona papryka
Cebule pokroic w kostke i zeszklic na tluszczu. Dodac rozgniecione widelcem pomidory razem z zalewa i gotowac na niewielkim ogniu 15 minut. Zalac goracym rosolem, wrzucic mrozona mieszanke (nie trzeba jej rozmrazac) i zagotowac. Ziemniaki obrac, pokroic w niewielka kostke, wrzucic do zupy i gotowac do miekkosci. Ewentualnie doprawic. Smietane lub mleko w proszku rozprowadzic w kilku lyzkach ostudzonej zupy i wlac do garnka, wymieszac. Przed podaniem obficie posypac posiekana zielenina. Jesli korzystamy z ziol suszonych - nalezy dodac je do zupy razem z ziemniakami.