strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

FASOLKA PO POSELSKU

40-50 dag mrozonej zielonej fasolki
szparagowej 15 dag wedliny lub miesa z pieczonego
drobiu 1 spora cebula 5 jajek
1 szklanka kwasnej smietany 1-2 lyzki oliwy lub oleju sol, pieprz garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, estragon, tymianek) 1 lyzki koncentratu pomidorowego 1-2 kostki rosolowe lub 2 lyzeczki
warzywnej przyprawy typu vegeta tluszcz do nasmarowania formy
Fasolke ugotowac w niewielkiej ilosci wody z dodatkiem pokruszonych kostek rosolowych, dokladnie odcedzic. Cebule i wedline pokroic w kostke, zeszklic na tluszczu. Do natluszczonej formy do zapiekania wylozyc polowe fasolki, na niej rozlozyc wedline z dodatkami, posypac posiekana zielenina i przykryc pozostala fasolka. Jajka ubic ze smietana i koncentratem, doprawic do smaku sola i pieprzem lub przyprawa warzywna. Zalac fasolke i wstawic do nagrzanego (180-200°C). Zapiekac do chwili, gdy jajka sie zetna. Podawac z pieczywem.