strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZUPA NADARZYNSKA ZUPA NA GRZYBKU

75 dag ziemniakow
1 duza porcja wloszczyzny bez kapusty
1—2 cebule2—3 suszone grzybki (same kapelusze)
1 lyzka margaryny lub masla
1/4 szklanki smietany
garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, koperek, bazylia, szczypiorek) sol, pieprz przyprawa do zup w plynie lub w proszku
typu vegeta
Wloszczyzne i cebule oczyscic i zetrzec na tarce z duzymi otworami lub pokroic w drobna kostke. Zeszklic na tlu-
szczu, a gdy jarzynki stana sie miekkie i przezroczyste, zalac czterema szklankami wrzacej wody. Grzybki dokladnie umyc, pokruszyc lub pokroic w paseczki i dodac do zupy razem z przyprawa do zup. Gotowac okolo 20 minut na srednim ogniu. Ziemniaki obrac, oplukac, pokroic na polplasterki i dodac do zupy. Skosztowac, ewentualnie doprawic. Gotowac do miekkosci. Do zupy dodac smietane i posiekana zielenine.