strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

KASZA „PANI ZUZY"

25 dag (1 szklanka lub 3 torebki) peczaku kaszy jeczmiennej, kaszy gryczanej lub ryzu
1 duzy peczek wloszczyzny z kapusta
2 cebule
kostki rosolowe ziolowe lub grzybowe
oliwa lub olej slonecznikowy
1/2 szklanki startego zoltego sera
sol, pieprz lub papryka
posiekana natka pietruszki
1 lyzka masla
tarta bulka
Kasze ugotowac na sypko w rosole z kostki. Cebule drobno posiekac, dodac drobno posiekana wloszczyzne i dusic na tluszczu na malym ogniu, stale mieszajac. Jarzyny powinny zmieknac i stac sie przezroczyste. Miesozercy moga dodac do jarzyn posiekana dowolna wedline, a wegetarianie - oczyszczone i drobno posiekane grzyby. Doprawic do smaku. Gotowe jarzynki wymieszac z kasza (sprawdzic raz jeszcze smak - ewentualnie posolic) albo ukladac warstwami w natluszczonej i wysypanej tarta bulka formie do zapiekania. Z wierzchu posypac tartym zoltym serem i przykryc wiorkami zimnego masla.