strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

CEBULA PO NAPOLEONSKU

4 duze cebule 2 lyzki margaryny sol, pieprz
Cebule oczyscic z lupinek i pokroic na czastki jak pomarancze (nalezy uwazac, aby czastki sie nie rozsypaly). Posolic i odstawic na pol godziny. W naczyniu do zapiekania rozgrzac margaryne, ulozyc czastki cebuli, wymieszac i oproszyc pieprzem-Przykryc folia aluminiowa i wstawic do nagrzanego piekarnika (180°C) i zapiekac do miekkosci.
Zapiekanki i wypiekanki
Teraz, kiedy takie w Polsce coraz wieksza kariere robi drobna pszenna kaszka kuskus, warto przypomniec, ze i my mamy w swoim narodowym jadlospisie podobny przysmak, znany juz od ponad 500 lat. Jest to tak zwana kaszka krakowska, drobniutka, delikatna kasza, ktora ponoc wylansowala ostatnia wladczyni z rodu Jagiellonow, krolowa Anna - niedoszla zona Henryka Walezego i zona Stefana Batorego.