strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

FASOLOWE TATARCZUKI

2 puszki konserwowej fasoli
ok. 1 1/2 szklanki tartej bulki
2 jajka
2 srednie cebule
2 zabki czosnku
kminek
suszone ziola prowansalskie
2 lyzki oliwy
tluszcz do smazenia
sol, pieprz
Cebule pokroic w kostke i zeszklic na tluszczu. Czosnek zmiazdzyc, zetrzec na tarce lub drobniutko posiekac. Fasole dokladnie odsaczyc i przepuscic przez maszynke lub zmiksowac z pozostalymi skladnikami, dodajac tyle tartej bulki, aby powstala elastyczna, dajaca sie formowac masa. Przykryc folia spozywcza i wstawic do lodowki na pol godziny. Mokrymi rekami formowac niewielkie plaskie kotleciki i obtaczac w tartej bulce. Smazyc z obu stron na zloty kolor.