strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

KAPUSCIANE BAMBULKI

1 kg bialej kapusty
1 1/2 szklanki mleka
3 jajka
5 czubatych lyzek przesianej maki pszennej
tarta bulka
olej do smazenia
sol, pieprz
warzywna przyprawa typu vegeta
smietana do polania
Kapuste oczyscic i poszatkowac. Zalac szklanka wrzacej wody z dodatkiem przyprawy warzywnej, przykryc i zagotowac. Odcedzic. Zlac goracym mlekiem, dodac szczypte soli i gotowac na malym ogniu do miekkosci. Odlac pol szklanki mleka. Pozostala kapuste zmiksowac wraz z plynem lub przetrzec przez sito. Dodac jajka, make i 2 lyzki tartej bulki i wyrobic na jednolita mase -jesli bylaby zbyt rzadka,dodac wiecej tartej bulki. Na rozgrzany tluszcz klasc lyzka niewielkie placuszki i smazyc z obu stron na zloty kolor. Podawac polane smietana.