strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZIEMNIAKI PO KAWECZYNSKU

1 kg ziemniakow ugotowanych w mundurkach
2 cebule
2-3 marchewki
2 pietruszki
1/2 sredniego selera
3 lyzki oliwy lub oleju
garsc posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, oregano, estragon, tymianek)
1 szklanka smietany
sol, pieprz, curry
Ziemniaki obrac i pokroic w plasterki. Warzywa oczyscic i drobno poszatko-wac. Cebule zeszklic na tluszczu, a nastep-nie dodac pozostale jarzynki, dusic do miekkosci, w razie potrzeby podlewajac 1-2 lyzkami wody. Wymieszac z ziemniaki i posiekana zielenina, doprawic do smaku. Przelozyc do natluszczonej formy do zapiekania, zalac smietana i wstawic do
nagrzanego piekarnika (180-200°C) na 20 minut - na powierzchni powinna powstac apetyczna zlocista skorka.