strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

GRYCZOTTO

40 dag kaszy gryczanej 25 dag pieczarek 2 cebule
rosol z kostki (najlepiej grzybowy) oliwa lub olej 1 lyzka masla sol, pieprz
garsc posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek)
Cebule drobno posiekac i zeszklic na tluszczu. Dodac umyte i pokrojone w plasterki pieczarki, dusic przez chwile na malym ogniu. Dodac kasze gryczana i podgrzewac, stale mieszajac, az kasza wchlonie caly tluszcz. Dolewac rosol po jednej szklance, gotowac, mieszajac, az kasza bedzie miekka. Doprawic. Przed podaniem dodac posiekana natke pietruszki, lyzke surowego masla i dobrze wymieszac.