strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

RYZOLE

20 dag ryzu
1 duza porcja ugotowanej wloszczyzny z rosolu (bez kapusty)
2 jajka, 10 dag maki 1/2 szklanki smietany 2-3 zabki czosnku posiekana natka pietruszki kostka rosolowa, 2 lyzki masla
Warzywa pokroic w drobna kostke. Ryz ugotowac na sypko w esencjonalnym rosole z kostki, odcedzic i wymieszac z maslem, ostudzic. Z maki, smietany i zoltek zrobic ciasto, dodac posiekane warzywa i posiekany lub zmiazdzony czosnek, natke oraz ryz, ewentualnie doprawic do smaku sola, pieprzem lub pikantna papryka. Bialka ubic ana sztywna piane ze szczypta soli, wymieszac delikatnie. Zanurzona w tluszczu lyzka nabierac porcje ciasta i klasc na rozgrzany olej niewielkie placuszki. Smazyc z obu stron na zloty kolor. Podawac posypane startym zoltym serem lub z dodatkiem gotowego sosu pomidorowego.