strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

KLUSKI SLASKIE

1 kg ugotowanych ziemniakow
1 jajko
25 dag maki ziemniaczanej
sol
Ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki zmielic w maszynce lub przetrzec przez sito. Make przesiac, wysypac na stolnice, dodac mase ziemniaczana, jajko, posiekac ciasto nozem. Dobrze zagniesc. Uformowac walek, kroic na kawalki i formowac okragle kluski z dziurka w srodku. Klasc do wrzacej wody, gotowac okolo 5 minut od chwili, gdy kluski wyplyna. Podawac z maslem lub ze skwarkami.