strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

CEPELINY Z SEREM

Przygotowac cepeliny wedlug przepisu wyzej.
Nadzienie:
40 dag bialego sera
1 jajko
1 lyzeczka masla lub margaryny
sol
lyzka posiekanej miety lub estragonu
Ser przetrzec przez sito lub zmielic w maszynce. Wbic jajko, dodac utarte na smietane maslo, posiekana miete, dobrze wymieszac i posolic do smaku. Nabierac lyzka porcje ziemniaczanej masy, rozplaszczac, nakladac lyzka porcje nadzienia. Formowac cepeliny o wrzecionowatym ksztalcie. Wrzucac na wrzaca, lekko osolona wode i gotowac 12 minut.
CEPELINY Z JABLKIEM
Przygotowac cepeliny wedlug przepisu wyzej.
Nadzienie:
3 duze jablka
cukier, szczypta cynamonu
Jablka obrac, zetrzec na tarce jarzynowej o duzych otworach, posypac cukrem i doprawic cynamonem, jesli nadzienie jest zbyt rzadkie - dodac troche tartej bulki, Nabierac lyzka porcje ziemniaczanej masy, rozplaszczac, nakladac lyzka porcje nadzie-nia. Formowac cepeliny o wrzecionowatym ksztalcie. Wrzucac na wrzaca, lekko osolo-na wode i gotowac 12 minut. Te cepeliny Powinny byc mniejsze i miec ksztalt kulek. Podaje sie je ze smietana.