strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

MAKARON TYKOCINSKI

25 dag makaronu (swiderki, rurki,
kolanka, penne, rurki) 1 1/2 szklanki tlustego bialego sera 4 lyzki masla lub margaryny sol, pieprz garsc posiekanej zieleniny (szczypiorek,
natka pietruszki)
Makaron ugotowac al dente w lekko osolonej wodzie, dobrze odcedzic. Ser przetrzec przez sito. Maslo rozgrzac na patelni, wrzucic makaron i smazyc do lekkiego zrumienienia, stale mieszajac. Zdjac z ognia i wymieszac z przetartym serem, doprawic do smaku z sola i pieprzem. Posypac posiekana zielenina. Podawac z dodatkiem pikantnych surowek. Trzeba uwazac, zeby nie rozgotowac makaronu, bo znacznie pogorszy to smak potrawy.