strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZIELONE KOPYTKA

50 dag ugotowanych ziemniakow
10 dag maki pszennej
garsc posiekanej zieleniny (natka
Pietruszki, tymianek, bazylia, mieta,
rozmaryn, koperek, szpinak) 1 jajko
tarta galka muszkatolowa sol pieprz
Jeszcze cieple ziemniaki przepuscic przez
maszynke lub praske, ostudzic. Mase
ziemniaczana wymieszac z maka, zielenina
oraz jajkiem, doprawic do smaku. Z masy ziemniaczanej formowac cienkie walki, splaszczyc je i pokroic na kopytka. Gotowac w osolonej wodzie jak tradycyjne kopytka.