strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZUPA ZIELONY BULION

garsc posiekanych rozmaitych ziol (natka pietruszki, bazylia, lubczyk, rzezucha, szczypiorek, koperek, tymianek, oregano)
4 szklanki warzywnego rosolu z kostki
1 zabek czosnku
1 jajko
sol, pieprz
Czosnek zmiazdzyc lub drobniutko posiekac. Rosol zagotowac z ziolami i czosnkiem, zdjac z ognia. Zoltko lekko ubic z sola i pieprzem oraz kilkoma lyzkami zupy, delikatnie polaczyc z reszta zupy, uwazajac, aby sie nie scielo. Podawac najlepiej z chrupiacymi grzankami lub slo-wiczym mleczkiem (przepis na s. 114).