strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

MAKARON PO BIELSKU

40 dag sredniego makaronu (swiderki, rurki, penne, wstazki, kolanka, motylki itp.)
20 dag parowek (moga byc drobiowe lub sojowe)
20 dag suszonych sliwek bez pestek
2 cebule
2 lyzki margaryny lub masla
sol, pieprz
cukier
Sliwki umyc i namoczyc w cieplej przegotowanej wodzie, a gdy napecznieja, dokladnie odsaczyc (plyn mozna wykorzystac do przygotowania smacznego napoju lub kompotu) i pokroic w paseczki. Makaron ugotowac al dente (to jest na poltwardo) w duzej ilosci osolonej wody, odcedzic i wymieszac z lyzka margaryny. Cebule pokroic w kostke i zeszklic na pozostalym tluszczu. Dodac sliwki i dusic trzy minuty. Parowki obrac z oslonek i pokroic plasterki, wymieszac ze sliwkami i cebula na malym ogniu, dusic pod przykryciem na niewielkim ogniu 10 minut. Makaron wrzucic do sosu, dobrze wymieszac.