strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

FASOLAKI

Ciasto:
50 dag maki pszennej
1 jajko
1 lyzka oliwy lub oleju
3/4 szklanki goracej wody
sol
Nadzienie:
5 dag suszonych grzybow
30 dag kolorowej fasolki lub 2 puszki fasoli
konserwowej 1-2 cebule 1 lyzka masla 1 lyzka tartej bulki 1 jajko sol, pieprz ewentualnie 1 lyzka sosu sojowego
lub przecieru pomidorowego szczypta suszonych ziol (czaber, oregano
lub prowansalskie)
Fasole dzien wczesniej zalac gotowana woda, a nastepnego dnia ugotowac z dodatkiem czabru (mozna skorzystac tez z fasoli puszkowanej - uzyjemy wtedy dwoch Puszek). Grzyby rowniez zalac woda i ugo-
towac, cebule drobniutko posiekac i ze-szklic na masle. Fasole, grzyby i cebule Przepuscic razem przez maszynke, dodac
sos, jajko, tarta bulke, doprawic do smaku
i dobrze wymieszac. Przygotowac tradycyjne pierogi, podawac z maslem i smazona cebulka.