strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

WATROBKA SMAZONA

30 dag watrobki cielecej
5 lyzek mleka
1 lyzka maki
1 mala cebula
1 lyzka masla
sol, pieprz
Watrobke oplukac, osaczyc i zdjac blone. Namoczyc w mleku ok. godziny. Cebule pokroic w piorka, zeszklic. Zdjac z patelni. Watrobke oproszyc pieprzem i maka. Smazyc watrobke w calosci lub pokrojona na porcje na silnie rozgrzanym tluszczu. Pod koniec smazenia wlozyc maslo i cebule. Chwile smazyc. Na zakonczenie smazenia oproszyc watrobke sola.