strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZOLIBORSKI KAWIOR PAPRYKOWY

4 duze straki czerwonej papryki
(30-40 dag) 2 cebule (najlepiej czerwone) 2-3 lyzki oliwy lub dobrego oleju 1/2 lyzeczki soku z cytryny lub octu
winnego ostra musztarda
warzywna przyprawa typu vegeta garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, bazylia) sol, cukier
Papryke oczyscic z gniazd nasiennych i wlozyc na 3-A minuty do osolonej wrzacej wody, dokladnie odsaczyc. Pokroic w drobna kostke. Cebule drobniutko posiekac lub zetrzec na tarce z malymi otworami, zalac oliwa i sokiem z cytryny, odstawic na 15 minut. Cebule wymieszac z rozdrobniona papryka i reszta skladnikow. Doprawic do smaku - kawior powinien byc pikantny!