strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZUPA CHLEBIANKA NA BOCZKU

1 duzy bochenek czerstwego chleba (najlepiej sitkowego)
15 dag boczku lub tlustej szynki
1-2 cebule
4 szklanki rosolu z kostki
2 lyzki oleju sol, pieprz
garsc posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, majeranek)
Cebule drobno posiekac i zeszklic na oleju. Boczek pokroic w drobna kostke, dodac do cebuli i dusic na malym ogniu do chwili, gdy wedlina zmieknie. Chleb pokroic w kostke i zalac goracym rosolem z kostki, przykryc i pozostawic na 2-3 minuty. Wymieszac z boczkiem i cebula oraz posiekana zielenina. Zagotowac. Delikatnie wymieszac. Zupe podawac obficie posypana posiekana zielenina.