strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

JAJKA GRZYBIAKI

50 dag grzybow (najlepsze bylyby Pol na pol podgrzybki i kurki, ale moga byc tez pieczarki albo boczniaki)
1 cebula
1-2 straki kolorowej papryki 4 jajka
1 lyzka masla
2 lyzki margaryny
garsc posiekanej zieleniny (bazylia,
szczypiorek, natka pietruszki) sol, pieprz
Papryke oczyscic z gniazd nasiennych i pokroic w paseczki. Cebule pokroic w kostke i razem zeszklic na margarynie. Grzyby oczyscic, pokroic w paseczki, dodac do cebuli i dusic na malym ogniu do miekkosci. Doprawic do smaku i wymieszac z zielenina. Na masle usmazyc 4 jajka sadzone, mozna posypac je szczypta szczypiorku. Na talerze nakladac porcje grzybow i na wierzchu umiescic po jednym jajku. Podawac z pieczywem lub ziemniakami.