strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

MAZOWIECKIE LAKOMCZUCHY

40 dag dowolnych grzybow (same
kapelusze) 20 dag dosc grubej kielbasy szklanka mleka (moze byc pol na pol
z gazowana woda) 4 czubate lyzki maki pszennej 1 jajko sol
pieprz cayenne lub mielona papryka garsc posiekanej zieleniny
Z mleka, maki, zoltka, szczypty soli i pieprzu przygotowac geste ciasto, odstawic na pol godziny. Grzyby oczyscic, kielbase pokroic w dosc grube talarki. Bialko ubic ze szczypta soli na sztywna piane i delikatnie polaczyc z ciastem, wymieszac z posiekana zielenina. Grzyby i kawalki kielbasy maczac w ciescie i smazyc (najlepiej w glebokim tluszczu) na zloty kolor. Wyjmowac lyzka cedzakowa.