strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

PAROWKI OGRODNIKA

8 parowek (moga byc drobiowe
lub sojowe) 8 pomidorow lub puszka pomidorow
w zalewie 50 dag cukinii (najlepiej mlodej)
lub kabaczka 2 cebule
oliwa lub dobry olej garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, bazylia, tymianek, oregano,
m aj er a n ek, szczyp i o rek) warzywna przyprawa typu vegeta
Cebule pokroic w kostke i zeszklic na tluszczu. Pomidory sparzyc wrzatkiem, obrac ze skorki i pokroic w kostke. Cukinie
obrac (mlode jarzynki nie wymagaja obierania) i pokroic w kostke. Cukinie i pomidory dodac do cebuli, dodac polowe zieleniny i szczypte przyprawy warzywnej, dusic, stale mieszajac, na malym ogniu, do chwili gdy sos zgestnieje. Parowki obrac z oslonek i pokroic w talarki, dodac do jarzynek i, mieszajac, dusic jeszcze 5-7 minut. Doprawic. Dodac reszte zieleniny i wymieszac. Podawac z dodatkiem swiezych chrupiacych buleczek (moga byc gra-hamki) lub ryzu na sypko.