strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

LOBUZIAKI

8 dlugich parowek lub cienkich grillowych
kielbasek 1 nieduza glowka bialej kapusty 1-2 cebule 1 szklanka gestego przecieru
pomidorowego lub 1 puszka pomidorow
w zalewie (40 dag) 3 lyzki oliwy lub oleju sol, pieprz, cukier warzywna przyprawa typu vegeta 1 szklanka rosolu z kostki garsc posiekanej zieleniny
W kapuste oczyscic, usunac glab, przelozyc do garnka. Zalac lekko osolona i ocuk-rzona woda z dodatkiem lyzeczki przyprawy warzywnej i gotowac do chwili, gdy
liscie kapusty nieco zmiekna (trzeba uwa-zac zeby, z sie nie rozpadly). Dokladnie od-cisnac. Kapuste podzielic na liscie, z wiekszych scinajac grube nerwy. Brac po dwa
liscie razem i zawijac w nie obrane z oslo-nek parowki, podobnie jak golabki. Cebule Pokroic w kostke i zeszklic na tluszczu.
Dodac przecier lub rozgniecione widelcem pomidory wraz z zalewa i dusic na malym ogniu. Parowki w kapuscie przelozyc do plaskiego rondla, ukladajac na dnie pozostale liscie. Zalac rosolem z kostki i gotowac na niewielkim ogniu okolo 20 minut. Dodac sos pomidorowy i gotowac na malym ogniu kolejne 10 minut. Jesli sos okazalby sie zbyt rzadki, nalezy zdjac pokrywke i odparowac, zwiekszajac nieco plomien. Posypac posiekana zielenina i podawac z dodatkiem ryzu na sypko, tluczonych ziemniakow lub swiezego pieczywa.