strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

PASZTET BEZMIESNY DLA LENIWYCH

2 puszki konserwowej fasoli (najlepiej jas, ale moze byc tez kolorowa fasolka)
5 duzych ziemniakow ugotowanych w mundurkach
10 dag musztardy
10 dag masla lub margaryny
1 jajko
1 lyzeczka suszonych ziol (prowansalskie, czaber, tymianek, majeranek, oregano)
2 zabki czosnku sol, pieprz tarta bulka
tluszcz do nasmarowania formy
Jeszcze cieple ziemniaki obrac i przepuscic przez maszynke albo praske lub przetrzec przez sito. Fasole odsaczyc z zalewy, przepuscic przez maszynke lub przetrzec przez sito i wymieszac z masa ziemniaczana, dodajac jajko, maslo (o temperaturze pokojowej) i musztarde. Doprawic do smaku sola, pieprzem, czabrem lub majerankiem i posiekanym lub utartym z sola czo-
snkiem. Forme do zapiekania przetrzec przecietym na polowe zabkiem czosnku, natluscic i wysypac tarta bulka. Przelozyc mase pasztetowa, posypac wiorkami masla i wstawic do nagrzanego piekarnika (180 -200°C) i piec okolo godziny, sprawdzajac za pomoca patyczka czy gotowe. Pasztet ten jest najsmaczniejszy na zimno.