strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZUPA MAZOWIECKA EKSPRESOWKA

6 szklanek esencjonalnego rosolu z kostki 1/2 szklanki kaszy manny lub kaszy
kukurydzianej 2 lyzeczki masla lub margaryny 1 bardzo duza garsc posiekanej zieleniny (moze byc mieszana - natka pietruszki, koperek, bazylia, tymianek, szczypiorek) sol, pieprz
Rosol z kostki zagotowac. Kasze rozprowadzic niewielka iloscia zimnej wody. Wlac do gotujacego sie rosolu i gotowac 10 minut czesto mieszajac. Do gotowej zupy dodac surowe maslo, posiekana zielenine i ewentualnie doprawic do smaku. Te latwa do przygotowania zupe mozna modyfikowac i wzbogacac na wiele sposobow. Mozna wiec do niej dodac 3—4 lyzki tartego zoltego sera lub pokrojona w kostke wedline albo mieso (pieczone, gotowane), zeszklona na lyzce tluszczu cebulke, 1 lyzke koncentratu pomidorowego lub dwa surowe zoltka, ktorymi zaciaga sie ugotowana zupe. Mozna takze dodac gotowana marchewke starta na tarce lub konserwowy groszek.