strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

CUKINIOWY PAPRYKARZ

1 duza cukinia
3 roznokolorowe papryki
2 duze cebule
20 dag koncentratu pomidorowego
lub 3 duze pomidory 2 kostki rosolowe sol, pieprz
szczypta ziol prowanalskich oliwa do smazenia
Cukinie obrac, pokroic w kostke. Cebule posiekac, zeszklic, wlozyc rozkruszona kostke rosolowa. Papryke oczyscic z gniazd nasiennych, pokroic w kostke. Dusic razem z cebula do miekkosci. Dodac cukinie, pod-dusic, przyprawic. Wlac koncentrat pomidorowy, zamieszac i dusic jeszcze kilka minut.
Wersja dla miesozercow
Do paprykarza mozna dodac 20 dag ze-smazonego boczku.