strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

GARNUSZEK KOZIENICKI

40-50 dag mrozonej fasolki
szparagowej 1/2 pieczonego kurczaka 1-2 zabki czosnku 1/2 szklanki smietany
1 lyzka przesianej maki pszennej
2 szklanki esencjonalnego rosolu z kostki
sol, pieprz sok z cytryny
garsc posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek)
Zagotowac rosol, wrzucic fasolke i gotowac do miekkosci. Mieso kurczaka oddzielic od kosci i pokroic w kostke, dodac do fasolki, zagotowac. Czosnek zmiazdzyc lub drobno posiekac, dodac do fasolki. Smietane ubic z maka, zalac fasolke i, stale mieszajac, podgrzewac na malym ogniu, dopoki sos nie zgestnieje. Doprawic do smaku i posypac posiekana zielenina. Podawac z ziemniakami z wody, choc mozna podac takze ryz na sypko lub frytki.