strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

WARZYWNY SMIETNIK POMORSKI

1 glowka kapusty wloskiej
50 dag ziemniakow
4-5 marchewek
4 pory (tylko jasne czesci)
1-2 cebule
10 dag tlustego boczku lub szynki
albo baleronu pokrojonego na cienkie
plasterki garsc posiekanej zieleniny 3 szklanki rosolu z kostki (warzywny,
grzybowy) warzywna przyprawa typu vegeta sol, pieprz (ewentualnie)
Warzywa oczyscic. Wloska kapuste pokroic na 8 czesci jak pomarancze. Marchewki i ziemniaki obrac i pokroic
w kostke, pory i cebule w talarki. W formie do zapiekania rozgrzac olej, ulozyc jarzynki, oproszyc szczypta warzywnej przyprawy, posypac posiekana zielenina i przykryc plasterkami boczku. Zalac 3 szklankami rosolu z kostki, przykryc platem folii aluminiowej i wstawic do nagrzanego piekarnika (180°C) na ok. 60 minut.